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为弘扬中华优秀传统文化，推动非物质文化遗产保护成果惠及群众，近日，市北区辽宁路街道小鲍岛社区、大连路社区组织开展青岛高家糖球进社区活动，邀请省级非物质文化遗产项目青岛高家糖球传承人高士湘现场授课，让居民近距离感受非遗魅力，传递社区温暖。活动现场，高士湘老师首先向居民们详细介绍了青岛高家糖球的历史渊源与文化价值。作为山东省级非物质文化遗产，高家糖球传承至今已有百余年历史，其选料严苛、工艺精湛，以色泽红亮、甜而不腻、口感软糯闻名。高老师结合自身数十年的制作经验，从山楂的挑选、清洗、去核，到熬糖的火候把控、糖球的串制与挂糖等环节，进行了耐心细致的讲解。在实践体验环节，居民们分组围站在操作台前，在高老师的指导下动手制作糖球。大家小心翼翼地将山楂穿成串，专注地学习熬糖技巧，反复尝试挂糖工艺。过程中，高老师穿梭于各组之间，及时纠正操作中的问题，手把手传授关键技艺。居民们纷纷表示，亲手制作糖球不仅感受到了传统手艺的精妙，更体会到了非遗传承背后的匠心与坚守。活动尾声，社区居民与工作人员一同将制作好的糖球精心包装，分别送到社区高龄老人和环卫工人手中。收到这份带着温度的礼物，老人们脸上洋溢着幸福的笑容，环卫工人也对社区的关怀表达了感谢。此次送糖球活动，不仅让特殊群体感受到了社区大家庭的温暖，更让非遗文化在传递爱心的过程中得到了进一步传播。此次高家糖球进社区活动，是街道推动非遗文化传承发展的具体实践，既为居民提供了接触非遗、学习非遗的机会，也增强了社区邻里间的互动与凝聚力。下一步，辽宁路街道将继续依托辖区资源，开展更多形式多样的非遗传...

青岛市市北区辽宁路街道：非遗糖球进社区，串起和谐邻里情

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